Sateisen syyspäivän lämmittäjä-piiras

Jotta sateisiin syyspäiviin saadaan lisälämpöä villasukkien ja teen lisäksi, niin leipaisin yksinkertaisen, mutta niin maukkaan suolaisen piirakan. Näin aiemmin mainoksen Valion uudesta maustetusta Makea ja tulinen-rahkasta ja kerhosta tullessamme hipsaisimme kaupan kautta, ja siellä kylmäkaapissahan kyseinen rahka nökötti. Ulkona satoi juuri sopivasti, joten päätin hankkia vähän "lämmikettä" päivään. :-)

Syyspäivän lämmittäjä-piiras
(oma ohje)

Pohja
Valmista lehtitaikinaa pakkasesta

Täyte
Purkki Valion maustettua Makea ja tulinen-rahkaa
Pieni tölkki herkkusieniä
Kourallinen (n. desi) mustia oliiveja
Kirsikkatomaatteja (n. puoli rasiallista)
paketti mozzarella-juustoa
juustoraastetta
mustapippuria

Kauli lehtitaikina yhdeksi isoksi levyksi ja aseta se voideltuun piirasvuokaan. 
Sekoita rahkan joukkoon herkkusieni- ja oliiviviipaleet ja kumoa seos piirakkapohjan päälle.
Asettele mozzarella-siivuja, kirsikkatomaatteja ja juustoraastetta piirakan päälle. Lopuksi ripottele pinnalle hitusen mustapippuria.
Paista 200-asteisessa uunissa noin puolisen tuntia.

Tein piirakan maanantaina ja vielä sitä on muutama pala jäljellä. Piirakan rinnalle sopii hyvin salaatti ja sateinen syyspäivä. :-)


2 kommenttia

  1. Mmm.. näyttäpäs hyvältä.. oon samaa ohjetta kyllä aina kattonu.. :D Mutta ei oo tullut tehtyä.. Nyt kun tiedän että täällä on resepti niin täytyypä joku kerta tehä :)!

    VastaaPoista
  2. Tää ohje on niin simppeli, etten varmaan oo ensimmäinen joka sillä tekee. Lähikaupan pienestä valikoimasta tehty tää piirakka. :-)

    VastaaPoista

Kommenttiboksi on tarkoitettu sinua varten!