Varaslähtö jouluun

Kivaa olla raskaana kun on pakko toteuttaa (melkein) kaikki mieliteot. Ja nyt teki mieli joulupipareita!!
Lauantaina tein joulupiparitaikinan odottamaan seuraavaan päivään. Mimmin kanssa ostettiin jopa sokerikuorrutetta, jotta päästäisiin taiteilemaan. Joulumuotit kaivettiin laatikosta (pitäisiköhän ostaa niitäkin taas lisää) ja hyvä ettei joululauluja laitettu soimaan taustalle.



Ohje löytyy taas tuolta ja tämän kerran myös täältä!
Tämä ohje on oikeasti kokeilemisen arvoinen. Moni on (ehkä..kai) tottunut pipareihin, jossa takinaan lisätään siirappia, mutta tämä peittoaa siirappipiparit mennen tullen! (Suuret ovat puheet..)

Joulumaan piparkakut
(Ohje jostakin lehdestä)

Ohje
250 g voita
4 dl fariinisokeria
3 tl kanelia
3 tl kardemummaa
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
½ tl suolaa
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa

Kiehauta voi, fariinisokeri ja mausteet. Jäähdytä taikina esim. tiskialtaassa, johon on laskettu kylmää vettä. Lisää jäähtyneeseen taikinaan munat. Sekoita sooda ja vehnäjauhot joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna kovettua seuraavaan päivään.
Kun käyt leipomaan, ota aina esim. jäätelökauhalla pieni määrä taikinaa kerrallaan jääkaapista, josta leivot pipareita. Taikinaa on helpompi käsitellä jääkaappikylmänä.
Leivo piparit (ei kovin ohuita) ja paista 180-190-asteessa noin 8 minuuttia.



Onko kukaan muu vielä joulutunnelmissa? 
Tiimariin on jo tullut kaikkia jouluaskartelujuttuja ja tekisi niin kovasti mieli käydä ostamassa jo joulukorttitarpeet ja käydä askartelemaan. Tosin, miksi ei. Vauvan syntymä hidastaa kuitenkin normaalia tahtiani, joten hyvähän se olisi tarpeeksi ajoissa käydä valmistelemaan joulua.
Ps. tarkka lukija taisi huomata aikaisemmista kirjoituksistani, että rakastan joulua! ;-)



Kun kerran piti päästä höpisemään siitä leipomisinnostuksestani, niin päätteeksi vielä todistusaineistoa minun ja Mimmin pullista. Tiikerikakku meni ensimmäistä kertaa vuosiin minulla "vähän" plörinäksi. Tein ensimmäistä kertaa kakun uuteen silikonivuokaan ja se olikin vähän isompi kuin aiemmin minun käytössäni ollut vuoka. Enköhän minä sitten kumonnut kakun liian ajoissa oikeinpäin ja kakku katkesi yläosasta. (seli seli.. :-) ) Kakun palasia löytyy nyt pakastimesta ja niitä tarjoillaan vain omaan vatsaan. Jos joku leipomus menee pilalle, niin en todellakaan kehtaa tarjota sitä muille. Perfektionisti(ko)..
Ne suklaahiput, jotka tiikerikakkuun lisäsin olivat kiva lisäys. Kannattaa kokeilla. Kaapista olisi myös löytynyt Marianne crunch-rouhetta, joka voisi sopia tiikerikakkuun myös aika kivasti(?).



 




Ei kommentteja

Kommenttiboksi on tarkoitettu sinua varten!