Ihan sika hyvä omenapiirakka

Tästä ohjeesta lähtien leivonnaiseni ovat onnistuneet ja uunista on tullut perheelleni (ja vieraille) syömäkelpoisia tuotoksia. Olen ollut monta vuotta aika surkea kokki ja leipuri. Huonohko kokki olen kyllä vieläkin, mutta nyt sentään sämpylät, pullat, mokkapalat(!!) ja muut leivonnaiset ovat onnistuneet minulta ihan kivasti. Muistan vieläkin sen päivän, kun Mimmi oli vielä pieni taapero ja mieheni ystävä (ja samalla tytön kummi) tuli kyläilemään. Huusin onnesta soikeana keittiössä, että nyt pojat tulee sitten ihan tosi hyvää omenapiirakkaa. Uunista leijaili niin hyvä tuoksu, josta tiesin heti onnistuneeni. Ohjekin on niin helppo, että siinä onnistuu kyllä ainakin melkein kaikki!




OMENAPIIRAKKA - uunipellillinen

POHJA
3 munaa
3 dl sokeria
3 dl ruokakermaa
1 dl (100g) voita
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta

PÄÄLLE
1½ l omenalohkoja
1 rkl kanelia

MURUSEOS
50g voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja

Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää vuorotellen taikinaan ruokakermaa, jäähtynyttä voisulaa ja kuivat aineet. Sekoita. Levitä pohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä pohjan päälle omenalohkot ja ripottele päälle kanelia. Tee muruseos - sekoita pehmeään voihin muut muruseoksen aineet. Ripottele muruseos piirakan päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.


Ja eikun leipomaan!


2 kommenttia

  1. Mun muruseokset menee aina ihan metsään, mutta ehkä vois taas yrittää :)

    Eli tulin kylään!

    VastaaPoista
  2. Blogissasi on monta herkullisen näköistä reseptiä! Oletko kuullut reseptisivustosta Etsiresepti.fi?

    Jos olet kiinnostunut saamaan enemmän liikennettä tai muuten vain haluat löytää kivoja ruokaohjeita, suosittelen että lähdet ilmaiseksi mukaan Etsiresepti.fi hakemistoon: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen

    Konsepti on jo olemassa monissa Euroopan maissa, ja meidän kauttamme blogit saavat huomattavasti enemmän vierailijoita.

    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista

Kommenttiboksi on tarkoitettu sinua varten!