Ohjeet vaginamuffineihin ja tissikakkuihin

beevi_sydamenasialla_kätilötuparit (31)

Muistatteko vielä kätilöpirskeet ja niiden tarjoilut? Nyt on tarjolla ohjeet, että kuinka teet itse omat vaginamuffinit ja leivot tissikakut. Nämä komeudet teki luokkakaverini Viivi ja Kristiina, josta kaikki kunnia heille näihin ohjeisiin ja tuotoksiin!

beevi_sydamenasialla_kätilötuparit (8)

VAGINAMUFFINIT (12 kpl)


TAIKINA


100 g margariinia


2,5dl sokeria


2 munaa


3,5dl jauhoja


3 rkl kaakaojauhetta


2tl vaniljasokeria


2 tl leivinjauhetta


1 dl maitoa


200-300g vadelmia


PÄÄLLYSTE


2rkl vettä


150g tomusokeria


1 tl punaista elintarvikeväriä


erilaisia nomparelleja koristeluun


200g pinkkiä marsipaania


1. Vaahdota margariini ja sokeri kulhossa ja lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.


2. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe toisessa kulhossa.


3. Yhdistä jauhot ja maito margariini-sokerivaahtoon. Kääntele vadelmat varovasti joukkoon.


4. Jaa taikina paperivuokiin


5. Paista muffinit 200-asteisessa uunissa n. 15-20 minuuttia. Jäähdytä hyvin.


6. Sekoita tomusokeri ja vesi. Levitä jokaisen muffinin päälle kerros. Anna kuorrutteen kovettua.


7. Kauli marsipaani tomusokerilla ripotetulla leivinpaperilla n. 1-2ml paksuiseksi.


8. Leikkaa marsipaanista veitsellä suikaleita n. 2cm x 10cm ja 1cm x 5cm. Rypytä suikaleista häpyhuulet.


9. Asettele marsipaanisuikaleet haluamallasi tavalla vaginoiksi. Muista, että jokainen vagina on aivan omanlaisensa, eikä ole kahta täysin samanlaista vaginaa.


10. Koristele karvoitusta ym. erilaisilla nomparelleilla.


beevi_sydamenasialla_kätilötuparit (48)


TISSIKAKKU (1 kpl)


POHJA


3 munaa


1,5dl sokeria


1dl jauhoja


1/2dl perunajauhoja


1tl leivinjauhetta


TÄYTE


3dl kermaa


1tl sokeria


200g vadelmia


1/2dl maitoa pohjan kostutukseen


KUORRUTE


200g pinkkiä marsipaania


1/2-1tl punaista elintarvikeväriä


1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota haluamasi kokoinen vuoka (tissit ovat erilaisia ja kokoisia, joten kaikki koot ja muodot käyvät).


2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi ja vaaleaksi vaahdoksi.


3. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe toiseen kippoon. Siivilöi ne vaahdon joukkoon varovasti nuolijalla nostellen.


4. Kaada taikina kakkuvuokaan. Paista uunin keskitasolla 30-35 minuuttia.


5. Jäähdytä kakku ja kumoa se.


6. Leikkaa kakkuun sen paksuudesta riippuen 2 tai 3 kerrosta. Kostuta maidolla halutessasi.


7. Valmista täyte vaahdottamalla kerma, lisää sokeria ja vadelmat. Täytä kakku.


8. Kauli marsipaani 2ml ohueksi ympyräksi tomusokeroidulla leivinpaperilla. Jätä pieni pala nänniksi.


9. Nosta marsipaani varovasti kakun päälle. Asettele reunat kakun muodon myötäisesti. Leikkaa ylijäämät reunoilta pois.


10. Värjää jäljelle jäänyt marsipaaninpala punaisella elintarvikevärillä. Voit tehdä tämän käsissäsi. Muotoile nyt hieman punaisemmasta nänni.


!! Huom. Tarjoile kakku mahdollisimman pian kuorrutuksen jälkeen. Marsipaani alkaa hikoilemaan kylmässä. Tissikakku on siis parhaimmillaan tuoreena. ;-)



 

2 kommenttia

  1. Nää on niin ihania. Teen näitä varmasti valmistujaisiini niin menee mummuilla ja toimistotyöläisillä häppärit väärään kurkkuun ;)

    VastaaPoista

Kommenttiboksi on tarkoitettu sinua varten!